Pappardelle Pomodoro (4 porciones)

$9,900

(Plato para preparar)

Un imperdible es nuestro Pappardelle al Pomodoro, con la salsa de La Nonna que tiene 8 horas de reducción, por lo que su sabor es de otro mundo!

Originaria de la Toscana, el Pappardelle es una pasta ancha, plana y larga. Se dice que su nombre proviene de un antiguo dialecto Toscano (Pappone) que significa “Gran Comilona”. También hay quienes dicen que proviene de la palabra italiana “Pappare” que significa “engullir”.

Sea cual sea el origen de la palabra, el Pappardelle nos invita a disfrutar con quienes más amamos!

La compra incluye:

  • 500 grs de Pappardelle de El Tata
  • 460 cc de Salsa Pomodoro de La Nonna
  • 40 grs de Queso Grana Padano Italiano maduración 12 meses (queso italiano con denominación de origen)
  • 10 grs Sal de Cahuil para servir

 

SKU: 0003 Categoría:

Descripción

Preparación 

El primer paso será buscar un compañero para cocinar! (Te sugerimos sea una copa de vino)

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo, hasta que esté al dente (8 minutos aprox). Mientras se cocina la pasta, en un sartén calentaremos la Salsa de La Nonna a fuego medio, revolviendo constantemente.

Una vez cocinada la pasta, drenar en un colador y pasar al plato donde se servirá. Es importante que la pasta quede con un poco de agua después de la cocción, pues ésta seguirá absorbiendo humedad. Agregar abundante aceite de oliva por encima, salpimentar y  agregar la Salsa de La Nonna, que ya estará caliente.

En éste punto le agregas el queso y ya está listo para disfrutar!

Ingredientes

PastaHarina Italiana Polselli Alta en Proteínas, Sémola Italiana Polselli, Huevos de Campo, Aceite de Oliva Extra Virgen Alonso (0,2% de acidez) y Sal de Cahuil. 

Salsa: Tomates de la región de Salerno (Sur de Italia) Zia Rosa DOP, Cebolla, Zanahoria, Apio y Vino Tinto

 

Información adicional

Peso 0.5 kg
Dimensiones 0.0 cm

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