Pappardelle al Pesto (4 porciones)

$9,900

(Plato para preparar)

Un imperdible es nuestro Pappardelle al Pesto. Preparado de manera artesanal y con un sabor único, éste plato te invita a vivir una experiencia que mezcla aromas y texturas.

Originaria de la Toscana, el Pappardelle es una pasta ancha, plana y larga. Se dice que su nombre proviene de un antiguo dialecto Toscano (Pappone) que significa “Gran Comilona”. También hay quienes dicen que proviene de la palabra italiana “Pappare” que significa “engullir”.

Sea cual sea el origen de la palabra, la Pappardelle nos invita a disfrutar con quienes más amamos!

Este plato en su versión de Amor&Pastas con la receta de El Tata y La Nonna, ahora llega a tu casa.

La compra incluye :

  • 500 grs de Pappardelle de El Tata
  • 200 grs de Pesto de La Nonna
  • 40 grs Queso Grana Padano Italiano maduración 12 meses (queso Italiano con denominación de origen)
  • 10 grs Sal de Cahuil para servir

 

SKU: 0002 Categoría:

Descripción

Preparación 

El primer paso será buscar un compañero para cocinar! (Te sugerimos sea una copa de vino)

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo, hasta que esté al dente (8 minutos aprox).

Una vez cocinada la pasta, drenar en un colador y pasar al plato donde se servirá. Es importante que la pasta quede con un poco de agua después de la cocción, pues ésta seguirá absorbiendo humedad. Agregar abundante aceite de oliva por encima, salpimentar y  agregar la Salsa Pesto de La Nonna.

En éste punto le agregas el queso y ya está listo para disfrutar!

Ingredientes

Pasta: Harina Italiana Polselli Alta en Proteínas, Sémola Italiana Polselli, Huevos de Campo, Aceite de Oliva Extra Virgen Alonso (0,2% de acidez) y Sal de Cahuil.

Pesto de la Nonna: Albahaca Fresca, Aceite de Oliva Extra Virgen Alonso (0,2% de acidez), Ajo, Limón, Nueces y Queso Pecorino Italiano.

 

Información adicional

Peso 0.5 kg
Dimensiones 0.0 cm

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